Relleno de chocolate para tartas

Cremoso y dulce relleno de chocolate para tartas, que hará que nuestros bizcochos estén mucho más buenos y jugosos, y sean un auténtico manjar.

Receta de relleno de chocolate para tartas

Ingredientes para preparar relleno de chocolate para tartas

  • 100 ml. de nata líquida para montada
  • 30 ml. de queso de untar sin sal
  • 200 gr. de chocolate de repostería
  • 50 gr. de azúcar glas
  • 1 huevo

¿Cómo preparar relleno de chocolate para tartas?

  • Ponemos una olla con agua al fuego, para empezar nuestro relleno de chocolate para tartas. Colocamos un recipiente al baño maría, con el chocolate dentro para que se derrita.
  • Cuando esté el chocolate derretido, lo dejamos templar ligeramente, le añadimos el huevo y lo removemos hasta que se mezclen bien ambos ingredientes.
  • El siguiente paso es montar la nata. Para ello, pondremos la nata líquida bien fría en un bol y añadiremos el azúcar glas. Con una varilla vamos batiendo hasta que salgan picos y esté espesa.
  • Trituramos el queso de untar del relleno de chocolate para tartas y lo mezclamos con el chocolate. Cuando ambos ingredientes estén bien mezclados, los vertemos dentro de la nata montada.
  • Con mucho cuidado vamos mezclando todos los ingredientes. Debemos hacer movimientos circulares para que la nata siga con la misma cremosidad y no se desmonte.
  • Foto orientativa: Jugglerpm
  • 0 min. cocción
  • 15 min. preparación
  • Dificultad principante
  • 4 personas
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  • Recetas de chocolate
  • Enviada el 09/10/2012
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