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Relleno de chocolate para tartas

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Receta deRelleno de chocolate para tartas

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Receta enviada por cookiemonster
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Descripción de la receta Relleno de chocolate para tartas

Cremoso y dulce relleno de chocolate para tartas, que hará que nuestros bizcochos estén mucho más buenos y jugosos, y sean un auténtico manjar.

Recetas de Dulces » Chocolate

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Relleno de chocolate para tartas?

  • 100 ml. de nata líquida para montada
  • 30 ml. de queso de untar sin sal
  • 200 gr. de chocolate de repostería
  • 50 gr. de azúcar glas
  • 1 huevo

¿Cómo se prepara Relleno de chocolate para tartas?


Ponemos una olla con agua al fuego, para empezar nuestro relleno de chocolate para tartas. Colocamos un recipiente al baño maría, con el chocolate dentro para que se derrita.

Cuando esté el chocolate derretido, lo dejamos templar ligeramente, le añadimos el huevo y lo removemos hasta que se mezclen bien ambos ingredientes.

El siguiente paso es montar la nata. Para ello, pondremos la nata líquida bien fría en un bol y añadiremos el azúcar glas. Con una varilla vamos batiendo hasta que salgan picos y esté espesa.

Trituramos el queso de untar del relleno de chocolate para tartas y lo mezclamos con el chocolate. Cuando ambos ingredientes estén bien mezclados, los vertemos dentro de la nata montada.

Con mucho cuidado vamos mezclando todos los ingredientes. Debemos hacer movimientos circulares para que la nata siga con la misma cremosidad y no se desmonte.


Foto orientativa: Jugglerpm

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